平成29年秋にデビューをした岩手県オリジナル水稲品種。
10年の歳月をかけて開発したお米です。
お米の食感の新領域を拓くふわりとした食感、豊かな甘みが特長。

◆金色の風の中でも『雅』は2mmのふるい目幅を用いて厳選された
お米な為、『数量限定』の貴重なお米となっております。

◆◇◆「金色の風」【雅】◆◇◆
岩手県のオリジナル品種米、「金色の風」【雅】を全国の皆さまにお届けします！
金色の風・雅は2mm以上の粒のみを厳選したお米です。
※数量限定、なくなり次第販売終了となります。

「金色の風」は絶妙な粘りとやわらかさが特徴です。
冷めても美味しくいただけます。
噛んだ瞬間に、口いっぱいに独特の甘みが広がります。

◆名前の由来
「金色」…“黄金文化”や“黄金の國”等、岩手県をイメージさせる言葉であるとともに、たわわに稔った“稲穂”をイメージさせます。
「風」・・・豊かな岩手の“風土”を表し、日本の食卓に新たな“風”を吹き込む願いを名称に託しました。・