上質なお米

「美味しくて安全なお米を地域の方々に届けたい」
そんな思いを胸にヤマイチでは、
お米マイスターが全国各地から選定してお米を販売しております。

宮前区内で初めて五ツ星お米マイスター

「お米で地域を元気に」

タウンニュース(宮前区版)でもご紹介打頂きましたが、
弊社には区内初の五ツ星お米マイスターの資格取得者と三ツ星お米マイスターが
「お米専門家」として、皆さまへアドバイスさせて頂いております。

どうぞ、お気軽にご来店下さい。

タウンニュース記事はこちら

お米マイスター
小嶋 和江

お米マイスター
インタビュー

当店のお米マイスター「小嶋 和江」に
【お米マイスター】と【ごはんソムリエ】について聞きました。

お米マイスターとごはんソムリエ、どんな資格ですか?

お米マイスターは、主にお米屋さんが資格取得者です。栄養価や産地・品種別の特長など、お米に関する幅広い知識を持っています。一方、ごはんソムリエは、料理家や栄養士、炊飯器メーカーなどが資格取得者です。実際に産地・品種ごとのお米を食べ、各特性を舌で言い当てることができます。また、いつ、どんな食べ方をすれば良いか適切なアドバイスもできます。美味しい炊き方や贈答用へのアドバイスもできますのでお気軽にご相談ください。

資格を活かして、全国各地のお米を選定してきたのですね

大切なお客様に食べていただくお米ですから、まずは自分で試してからと考えています。毎年8月にお米屋さんと生産者をつなぐ交流会があります。そこで、稲の生育状態や生産者に育て方なども聞き「今年いちばんのお米はこれ」と思うお米を選んでいます。個人的にお付き合いしている生産者も多いので総合的に判断しています。

「五ツ星お米マイスターが厳選」
バラエティセット新発売!

五ツ星お米マイスターが厳選した、11種類ものお米を買い求めいただけます。
農薬を必要最低限に抑え、「香り・食感・粘り」が特徴的な特別栽培米を集めた使い切り3合分。
ぜひお試しください。
次回からは、気に入ったお米をお好きな組み合わせで購入する事も可能です。
ご購入は店頭、またはお電話でご注文下さい。

☎️お電話でのご注文はこちら ネットでのご注文はこちら

※5Kg~のご注文は無料配達(対象地域はお問合せ下さい)も致します。

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