「お米で地域を元気に」

タウンニュース（宮前区版）でもご紹介打頂きましたが、
弊社には区内初の五ツ星お米マイスターの資格取得者と三ツ星お米マイスターが
「お米専門家」として、皆さまへアドバイスさせて頂いております。

どうぞ、お気軽にご来店下さい。

タウンニュース記事はこちら

お米マイスター
小嶋　和江

お米マイスターとごはんソムリエ、どんな資格ですか？

お米マイスターは、主にお米屋さんが資格取得者です。栄養価や産地・品種別の特長など、お米に関する幅広い知識を持っています。一方、ごはんソムリエは、料理家や栄養士、炊飯器メーカーなどが資格取得者です。実際に産地・品種ごとのお米を食べ、各特性を舌で言い当てることができます。また、いつ、どんな食べ方をすれば良いか適切なアドバイスもできます。美味しい炊き方や贈答用へのアドバイスもできますのでお気軽にご相談ください。

資格を活かして、全国各地のお米を選定してきたのですね

大切なお客様に食べていただくお米ですから、まずは自分で試してからと考えています。毎年８月にお米屋さんと生産者をつなぐ交流会があります。そこで、稲の生育状態や生産者に育て方なども聞き「今年いちばんのお米はこれ」と思うお米を選んでいます。個人的にお付き合いしている生産者も多いので総合的に判断しています。

五ツ星お米マイスターが厳選した3~5のお米をお買い求めいただけます。
農薬を必要最低限に抑え、「香り・食感・粘り」が特徴的な特別栽培米を集めた使い切り3合分。
お米の種類は、「皇室献上米」「おいしい寿司ご飯」「あま~いハーブ米」
「卵かけご飯」「ハイガちゃんご飯」よりお選びいただけます。
ぜひ、お試しください。化粧箱入贈答用に適用です。

購入は店頭、またはお電話でご注文ください。
(一点からのご注文も可能です。その際は 事前にお電話でのご連絡をお願いいたします。)
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